Открываем сезон трюфелей вместе с рестораном Вилла Ривьера! Шеф-повар Юрий Черноус разработал шесть утонченных блюд с этим нежным деликатесом. А здешние сомелье помогут гостям подобрать идеальное вино.
Смелые сочетания и неуловимая смена вкусовых оттенков – сезонные блюда с трюфелем больше напоминают произведения кулинарного искусства. Рекомендуем попробовать каждое:
• Яйца пашот с аспарагусом и картофельно-трюфельным пюре – 235 грн.
• Ризотто с трюфелем и сыром Таледжио – 169 грн.
• Гребешок с аспарагусом на гриле в сливочно-трюфельном соусе – 438 грн.
• Тальятелле с белыми грибами и трюфелем – 225 грн.
• Равиоли с креветками, сыром Рикотта из собственной сыроварни и трюфелем – 216 грн.
• Шарик трюфельного мороженого с печеньем Савоярди и карамельным соусом – 85 грн.
Также в Вилла Ривьера можно заказать свежий черный трюфель к любому блюду из меню на свой вкус.
Ждем гостей каждый день с 12:00 до 00:00 по адресу: Днепровская Набережная, 14Д.
Забронировать столик можно по телефону: (050) 353-97-96.