Розповісти друзям

Мясо и угли – меню для настоящих мужчин в Руккола

24 березня

486

Обжаренный снаружи, с кровью, или почти прожаренный? Тендерлоин или Рибай? Главное – в аппетитной рубашке и сочный внутри – все это о стейках в Руккола! Ждем настоящих мужчин на порцию удовольствия!

Хоспер-меню в сети ресторанов Руккола – это идеальное мясо для настоящих мужчин. Позвольте себе насладиться вкусом безупречного стейка нужной степени прожарки, приготовленного по всем правилам.

Повара в Руккола – настоящие виртуозы. Ваше удовольствие – в руках профессионалов. Здесь готовят Свиной антрекот и три вида стейков: Рубленый под ароматным соусом из грибов, Тендерлоин и Рибай. Гости сами выбирают приемлемую для них степень прожарки:

• RARE – очень слабо прожаренный, красный внутри. Готовится до тех пор, пока мясо не достигнет температуры 43-45°С. Для тех, кому по душе вкус сырого мяса.
• MEDIUM RARE – «с кровью», красно-розовый внутри. Прожаривается до температуры 46-51°С. Очень сочный стейк, «запечатанный» в аппетитную рубашку.
• MEDIUM – среднепрожаренный, розовый внутри. Готовится до температуры 52-57°С. Самая популярная степень прожарки.
• MEDIUM WELL – почти прожаренный, светло-розовый внутри. Мясо остается на углях до тех пор, пока не достигнет температуры 58-60°С. Для тех гостей, которые предпочитают основательно прожаренное, но все еще сочное мясо.

Можно четыре раза подряд заказывать Рибай с разной степенью прожарки. И, казалось бы, один и тот же вид мяса будет «звучать» совсем по-другому и с каждым разом открывать все новые и новые грани вкуса.

Заходите за своим идеальным стейком в ближайший ресторан Руккола!